Hos oss er mat en del av helheten. Måltidene er basert på de norske kostholdsrådene og skal støtte både rehabilitering, restitusjon og matglede!
Mandag
Lunsj: Grønnsakssuppe med ristede gresskarkjerner og chiliolje
Middag: Falafel med tzatziki, fullkornsris og rødbetsalat
Tirsdag
Lunsj: Potet- og sellerirotsuppe med stekt løk og persilleolje
Middag: Fiskeboller i hvit saus, kokte poteter, dampet brokkoli, revet gulrot og bacon
Onsdag
Lunsj: Brokkolisuppe med spinat, pisket creme fraiche og stekte rundstykker
Middag: Stekt kyllinglår i form med kremet saus, byggryn og tomatsalat
Torsdag
Lunsj: Søtpotetsuppe med ristede frø og basilikumolje
Middag: Lettsaltet torsk med gulrotstuing, baconsmør, ertepure og perlepoteter
Fredag
Lunsj: Pastinakksuppe med hasselnøttsalsa og salvieolje
Middag: Tacogryte med salat og tortilla chips
Lørdag
Middag: Helbakt laks med lun couscoussalat, ovnsbakt krydret blomkål, stekt gulrot og pestosaus
Søndag
Middag: Viltgryte med grovpotetmos, stekte grønnsaker og aspargesbønner
Dessert: Verdens beste kake
